Cao Bằng Ăn Gì? Top Món Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Đến Miền Sơn Cước

Đặc Sản Cao Bằng Không Thể Bỏ Lỡ

1. Bánh cuốn Cao Bằng

Khác với bánh cuốn miền xuôi, bánh cuốn Cao Bằng được ăn kèm với nước dùng từ xương hầm, có thêm chả lụa, trứng hấp. Vị béo nhẹ, mềm mịn, thơm thơm mùi hành phi sẽ khiến bạn muốn ăn thêm mãi.

Bánh cuốn Cao Bằng khác hẳn với bánh cuốn miền xuôi (Nguồn: Google)

2. Lạp sườn hun khói

Đây là món ăn truyền thống của người Tày – Nùng. Lạp sườn được làm từ thịt heo tẩm ướp gia vị rừng, sau đó hun khói bằng bếp củi trong nhiều ngày. Khi ăn, chỉ cần nướng lại trên than là đã có món ngon “hết sảy”.

Món Ăn Đậm Chất Vùng Cao

1. Vịt quay 7 vị Trùng Khánh

Vịt được tẩm ướp bằng 7 loại gia vị đặc trưng vùng núi rồi quay bằng than hoa cho đến khi da giòn rụm, thịt mềm thơm. Món ăn này không chỉ ngon mà còn nổi tiếng khắp miền Bắc.

2. Xôi trám

Mùa thu về là lúc trái trám chín rộ. Người dân nơi đây thường nấu xôi với trám đen tạo thành món xôi trám dẻo, thơm, ngậy – vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Xôi trám đen ăn cùng với thịt lợn chua (Nguồn: Youtube)

3. Phở chua Cao Bằng

Không giống với phở Hà Nội, phở chua Cao Bằng có nước dùng chua nhẹ, ăn kèm thịt quay, lạc rang, rau thơm và bánh phở dẻo. Đây là món ăn lý tưởng cho những ngày hè nóng bức.

Phở chua - đặc sản xứ Lạng (Nguồn: Google)

Món Vặt Dân Dã Hấp Dẫn

1. Bánh khảo

Là loại bánh truyền thống vào dịp Tết, làm từ gạo nếp rang xay mịn, nhân lạc hoặc mè, đóng khuôn vuông vắn. Bánh thơm, ngọt nhẹ, tan ngay trong miệng.

2. Hạt dẻ Trùng Khánh

Hạt dẻ rừng Trùng Khánh nổi tiếng thơm ngon, bùi béo, thường được luộc hoặc rang lên ăn vặt. Đây là món quà mang đậm hương vị núi rừng mà bạn có thể mua về làm quà.

✈️ Đặt Vé Máy Bay & Khách Sạn Cao Bằng Cùng Travel Easy

Bạn đang lên kế hoạch khám phá Cao Bằng và thưởng thức những món ăn hấp dẫn nơi đây? Đừng lo lắng về phương tiện hay chỗ nghỉ!

✅ Đặt vé máy bay giá tốt đến Hà Nội – điểm trung chuyển đi Cao Bằng
✅ Khách sạn, homestay view núi, gần địa điểm ăn uống nổi tiếng
✅ Combo tiết kiệm vé + phòng

👉 Truy cập ngay TravelEasy.vn để đặt vé máy bay và khách sạn tại Cao Bằng với giá ưu đãi!